Çay Nasıl Demlenir? VİDEO
Rize
Haber
15 Aralık 2015 - Salı 12:34 Bu haber 1032 kez okundu
 
Çay Nasıl Demlenir? VİDEO
ÇAY Haberi
Çay Nasıl Demlenir? VİDEO

              Çay Nasıl Demlenir? Kuru çay, nem ve harici kokulardan etkilenmeyecek şekilde kapalı ambalajda muhafaza edilmelidir., Çay iyi su ile demlenmelidir. Kireçli, klorlu su ile çay demlenmemelidir. (Porselen demlik tercih edilebilir) Çayın suyu kaynadıktan sonra demliğe alınır. 30 saniye kaynamanın durması beklenir, sonra her bardak için 1 tatlı kaşığı veya 2 çay kaşığı kuru çay, kaynamış suyun üstüne konur. Kısık ateşte kaynayan çaydanlığın üzerine demlik oturtulmalı ve dem kesinlikle kaynatılmamalıdır. Demleme esnasında demlik kati surette çalkalanmamalıdır. Çayın demlenme süresi çayın kalitesine göre 10-15 dk arasında olmalıdır. Demleme müddeti çayın cinsine ve içenin zevkine göre değişir. Aromanın tam elde edilmesi için bu süre 15-20 dakikaya kadar çıkartılabilir. Bu şekilde demlenen çayın 1 saat içinde içilmesi tavsiye edilir. Ulusal çay konseyi 
Kaynak: (rizevizyon) - rizevizyon.com Editör:
Etiketler: Çay, Nasıl, Demlenir?, VİDEO,
Yorumlar
Haber Yazılımı